Erica
Questo miele viene prodotto nel Valdarno aretino, l’erica è un arbusto tipico della macchia mediterranea, fiorisce nel mese di aprile. Il miele cristallizza rapidamente di colore che va dall’ambra al marrone, l’odore di media intensità, ricorda il caramello. Il sapore è normalmente dolce con una leggerissima punta di amaro nel finale, l’aroma è mediamente intenso di caramella mou, di crème caramel abbastanza persistente.
Ricco di vitamine e sali minerali è un ottimo ricostituente, antianemico e antireumatico e diuretico.
Abbinamenti provola, caprini e fiore sardo, ottimo sulle bevande e il gelato.
| Peso | 250gr, 500gr, 1000gr |
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