Acacia
La produzione avviene nelle campagne pisane e nelle colline pistoiesi durante il periodo primaverile. E’ uno dei mieli più conosciuti e apprezzati perché riunisce caratteristiche quali la permanente liquidità e la delicatezza dell’aroma. Il colore è giallo paglierino, il profumo è di debole intensità volte vegetale a volte floreale, il sapore è dolce, poco aromatico può ricordare la vaniglia e il confetto. Energizzante, ricco di enzimi e fruttosio, adatto per chi soffre di glicemia alta.
Abbinamento: pecorino romano, philadelphia, gorgonzola, ricotta fresca, provolone, ideale per dolcificare latte, thè e tisane.
| Peso | 250gr, 500gr, 1000gr |
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