Trifoglio
Questo miele viene prodotto in Umbria nelle campagne vicine al lago Trasimeno, solo nei campi destinati alla produzione di seme di trifoglio. Il miele cristallizza spontaneamente alcuni mesi dopo il raccolto con una cristallizzazione fina, ha un colore ambra più o meno chiaro nel miele liquido fino a beige chiaro nel miele cristallizzato. L’odore è di debole intensità vegetale, di fieno, il sapore è normalmente dolce con un aroma di debole intensità vegetale, di legumi. Ha proprietà antisettiche e calmanti, integratore ed energizzante naturale.
Ottimo come dolcificante per le bevande calde, sulle macedonie e formaggi freschi.
| Peso | 250gr, 500gr, 1000gr |
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